厨房激战2：打造顶级西方大膳人文艺术作品
在餐桌上，大家通常是享受美食，品味味蕾的酣畅淋漓，但是在厨房里，却是一个充满激情、技术、学问以及艺术的战场。众多的厨师们在这个战场上，努力寻找着独特的灵感，将自己烹调的菜品打造成为一件件艺术品，将艺术的灵魂注入到餐桌上的每一道菜品中。
艺术品一般的盘子造型
“吃也是一种文化，文化越好，菜的味道越美！”这是Joyce的口头禅。由此可见，她对于西方饮食文化的熟悉程度是非常深厚的。而她的一道道菜肴，正如同大师级别的艺术作品一般，都非常注重造型和背后的文化艺术内涵。
比如尚格海鳗鱼，Joyce对于这道菜肴的设计，付出了非常多的心血。如何保持其美丽的线条感和立体感，同时还能保持食材本身的鲜美与口感并存，这是非常考验厨师技术和美感的。
精选食材的高要求
在艺术品级别的菜系中，食材的选购质量是最基础的一环。也正是Joyce对于食材的极致追求，才能够在厨房激战2这个竞技场上占得了一席之地。
不管是获得当地的天然美味，还是全球借鉴的许多佳肴，Joyce都能够在食材的处理上发挥自己的超高水平。
各种技法的巧妙运用
料理做到一定程度，既需要基本功的扎实又需要各种技法的巧妙运用。
Joyce在巧妙运用各种技法上面，其实也是花了不少的时间与精力的。比如说多种火候的掌握，厨师们必须精确把握每个食材的烹饪时间，才能让美味和口感的平衡达到最高点。
前沿科技在美食中的应用
在当代社会，科技的发展和进步推动着各个产业的更新换代。厨房激战2中，Joyce便是善于借助科技的高手之一。
例如，在料理的过程中，真空包装抽氧及高温低温小分子组合等技术的应用，更能使食材本身的鲜美和营养各方面得到最大限度的体现。这一切都需要厨师们善于借助科技的力量，才能够顺应潮流，不断更新自己的烹调技术。
艺术品般的餐厅空间设计
厨房激战2中，每一个菜品的制作都是一个艺术的过程，但是这一切并不仅仅止步于菜式本身，而同时也应囊括整个餐厅空间设计。
Joyce团队热衷于对空间设计进行艺术化的创新，并亲自参与其设计。她们已经凭借自己良好的造型感和空间感，成功将艺术品级别的菜肴融入到餐厅的空间氛围中，让每一位前来品尝的贵宾，都可以享受到空间和格调都十分高雅的视觉呈现。
流动美食的魅力
厨房激战2所打造的，不仅仅是艺术品级别的美食，更是一种流动的美食魅力。这种魅力表现在，在厨房激战2的菜系结构中还有流派的设计上，它难以被归类到传统某一国家的菜系，而只有Joyce过人的嗅觉才能从不同的菜系中学习领悟，最终烹调出来无人超越的美食传承。
总之，在艺术品般的厨房激战2的世界里，Joyce展现出了她鲜明的厨师个性，用料理表达出她对于生生不息、不断创新以及对于美食和文化神韵的过人理解。
